- Соблюдение правил личной
гигиены
торгующими лицами;
- Транспортировка
пищевых
продуктов и продовольственного сырья должна производится только
специализированным чистым транспортом, имеющим санитарный паспорт;
- Не допускать совместное
хранение и реализацию (взвешивание) сырых
продуктов, полуфабрикатов и готовых к употреблению пищевых продуктов;
- Оснащение при реализации
скоропортящихся продуктов (кондитерские изделия, молочные и
кисломолочные продукты, мясопродукты, колбасные изделия, рыба,
рыбопродукты) торговых мест достаточным количеством
холодильного оборудования;
- Все пищевые продукты должны
храниться на поддонных или подтоварпиках;
- К реализации допускать
только
продукты, имеющие документы, подтверждающие их происхождение,
качество и безопасность (качественные удостоверения, сертификаты
соответствия с реквизитами санитарно –
эпидемиологических заключений, ветеринарные свидетельства для продукции
животного происхождения);
- Отпуск хлеба, хлебобулочных
изделий
должен производиться в упакованном виде;
- Запрещена реализация
продуктов
домашнего изготовления (консервы, кондитерские изделия, выпечка);
- Наличие специальной
санитарной одежды,
личных медицинских книжек с отметками о допуске к работе (прохождение
медосмотра и гигиенической аттестации).
Обращаем
внимание на то, что приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках,
котлах в местах отдыха возможно при следующих условиях:
1. Изготовление полуфабрикатов
в стационарных организациях;
2. Использование для жарки
древесины или готового древесного угля, металлических шампуров, а для
отпуска – одноразовой посуды и столовых приборов;
3. Осуществление жарки непосредственно
перед реализацией.
Порядок
организации санитарно – эпидемиологического и
противоэпидемиологического режима на избирательных участках.
- Обеспечить сотрудников
избирательных
комиссий, привлеченных лиц и избирателей доступными санитарно
– бытовыми помещениями с наличием в них мыла, туалетной
бумаги, электросушителей или бумажных полотенцев.
- Проводить регулярную
качественную
текущую уборку помещений с применением дезинфицирующих средств, включая
все поверхности и предметы, которые имеют
наиболее частые контакты с руками. Усилить режим
проветривания помещений (не реже, чем через каждые 2 часа),
поддерживать необходимый температурный режим.
- Проводить разъяснительную
работу среди
лиц, задействованных в организации избирательной кампании, по
соблюдению «респираторного этикета» -
использование одноразовых платков, частое мытье рук с мылом, особенно
после кашля и чихания.
- Для сотрудников
избирательных участков
рекомендовать введение масочного режима.
- Не допускать к работе
сотрудников с
признаками гриппа и ОРВИ.
|