Администрация Ипатовского городского округа доводит до вашего сведения, что главным государственным врачом РФ А. Ю.Поповой утверждены новые санитарные правила для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. С некоторыми поправками они будут действовать с 1 января 2021 года. Правила разработаны для предотвращения распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний через пищевую продукцию. Новые требования к работе организаций торговли существенно ужесточают правила их работы и вводят целый ряд новых ограничений, а именно, организации и предприниматели будут обязаны:

- осуществлять погрузку и разгрузку материалов, продукции, товаров для торговых объектов с торцов жилых зданий, из подземных тоннелей или закрытых дебараадеров (часть пассажирской или грузовой платформы), со стороны автомобильных дорог.

- над торговыми местами открытой зоны рынка устанавливать навесы или иные конструкции для защиты продуктов от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей;

- при отсутствии централизованных систем водоснабжения и водоотведения обеспечить организацию нецентрализованного или автономного водоснабжения и водоотведения;

- в магазинах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создать условия для обработки и хранения этих приспособлений отдельно от торгового оборудования и инвентаря;

Принимать пищевую продукцию, сопровождаемую товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость;

- для приготовления и охлаждения пищевой продукции использовать лед, изготовленный из питьевой воды;

- обеспечить хранение картофеля и корнеплодов без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке;

- размещать нестационарные торговые объекты в местах, имеющих туалет на расстоянии не более 100 метров;

- обеспечить наличие раковины для мытья рук в торговых  палатках и киосках;

- не допускать реализации в нестационарных торговых объектах и на ярмарках скоропортящейся пищевой продукции, если отсутствует холодильник и пр.

Обращаем внимание, что новый Сан ПиН обязателен для всех индивидуальных предпринимателей, юридических и физических лиц, а за его несоблюдение предусмотрена административная ответственность в зависимости от совершенного нарушения согласно ст. 6.3 КоАП РФ.

Уважаемые хозяйствующие субъекты, осуществляющие розничную торговлю продовольственными товарами на территории Ипатовского городского округа, в целях сохранения и защиты здоровья наших земляков, рекомендуем осуществлять деятельность в рамках вышеуказанных требований!