Как пояснили в краевом комитете по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, выпуск муки в регионе сегодня осуществляют более 110 хозяйствующих субъектов различной организационно-правовой формы собственности. Общая производственная мощность предприятий по переработке продовольственной пшеницы составляет более 1 млн тонн в год. В 2020 году, например, в крае было выработано свыше 300 тыс. тонн муки из зерновых культур.

- Располагая достаточным потенциалом, регион достиг высокого уровня самообеспечения по производству муки. В настоящее время фактическое производство этого ценного продукта превышает рекомендуемые нормы потребления в 1,6 раза, - отметил руководитель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.

Наиболее крупными производителями муки из зерновых культур являются предприятия в Георгиевске, Светлограде, Ставрополе, Зеленокумске, Кисловодске, в селах Андрей-Курган Нефтекумского округа и Эдиссия Курского округа.

Поставки ставропольской муки осуществляются как в российские регионы, так и в страны ближнего и дальнего зарубежья, в числе которых Украина, Южная Осетия, Абхазия, Азербайджан, Грузия, Таджикистан, Туркменистан, Грузия, Узбекистан, Корея и другие.

Управление по информполитике

Правительства СК

Фото: комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.