Край, например, больше производит, чем потребляет, хлеба и хлебобулочных изделий – в 2,4 раза, мяса и субпродуктов - в 2 раза, масла растительного – в 3 раза, масла сливочного – в 1,3 раза.

«Ставропольский край имеет многоотраслевую пищевую и перерабатывающую промышленность, которая включает 38 видов экономической деятельности. Согласно Доктрине продовольственной безопасности России, утвержденной Президентом, наши организации пищевой и перерабатывающей промышленности гарантированно обеспечивают население региона основными продуктами питания, по многим позициям достигнув высокой степени самообеспеченности. И это существенный вклад в укрепление продовольственной безопасности Ставрополья», - прокомментировал первый заместитель Председателя Правительства Ставропольского края Николай Великдань.

Кстати, весома доля ставропольских продуктов и в общероссийской корзине. Так, например, край дает 5,1% отечественного рынка по мясу и субпродуктам, 3,5% – по крупам, 3,9% - по муке, 2,8% - по маслу сливочному, 2,6% - по хлебобулочным изделиям, 6,4% – по минеральной воде. Немаловажно, что Ставрополье производит 20,6 % объема коньяка и 8,2 % вина в стране.

Управление по информационной политике

аппарата Правительства Ставропольского края